(디저트 부문 최우수상)

경북조리과학고등학교(교장 강미경)는 3학년 제과제빵과 학생 이모 학생이 지난 4월 27일 문경시 점촌 일대에서 열린 ‘2026 점촌점빵길 빵축제’ 디저트 경연대회에서 최우수상을 수상했다고 밝혔다.

이번 대회는 빵과 디저트를 주제로 지역의 특색을 살린 축제의 일환으로 마련됐으며, 전국의 제과제빵 관련 학생과 전문가들이 참가해 창의적인 작품과 실력을 겨루는 자리였다. 특히 지역 특산물을 활용한 다양한 디저트와 완성도 높은 작품들이 출품돼 많은 관심을 받았다.

이 학생은 문경시 특산물을 이용한 ‘오미자 오페라 케이크, 문경 사과쿠키, 꿀 마카롱, 오미자 봉봉 초콜릿, 비프 웰링턴 파이’를 선보여 창의적인 구성과 섬세한 표현력으로 심사위원들의 호평을 받았다. 해당 작품은 맛과 비주얼, 완성도 전반에서 고른 평가를 받아 전공 역량과 실무 능력을 입증했다.

이모 학생은 “학교에서 배운 기술을 실제 경연에 적용해 좋은 결과를 얻게 되어 매우 기쁘다”며 “앞으로도 다양한 경험을 통해 실력을 더욱 키워 전문 제과제빵인으로 성장하고 싶다”고 소상 소감을 말했다.

강미경 교장은 “학생이 지역 대표 축제에서 우수한 성과를 거둔 것은 학교 교육의 성과를 보여주는 뜻깊은 결과”라며 “앞으로도 현장 중심 교육과 다양한 대회 참여를 통해 학생들이 자신의 전공 능력을 더욱 발전시킬 수 있도록 적극 지원하겠다”고 밝혔다.