
¹®°æ½Ã³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ(¼ÒÀå ±è¿Á±â)´Â ¹é¼³°øÁÖ°¡ »ç¶ûÇÑ ¹®°æ»ç°ú ³×Æ®¿öÅ© »ç¾÷´Ü(´ÜÀå ±Ç¼ø¿ë)ÀÌ ÃßÁø ÁßÀÎ 6Â÷ »ê¾÷ Áö¿ª´ÜÀ§ ³×Æ®¿öÅ© Áö¿ø»ç¾÷ÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î ¹®°æ»ç°ú ºê·£µåÀÎ ¡°¹é¼³°øÁÖ°¡ »ç¶ûÇÑ ¹®°æ»ç°ú¡± ij¸¯ÅÍ¿Í ºê·£µå µðÀÚÀÎ ¸®´º¾óÀ» ¿Ï·áÇØ ƯÇãû¿¡ »óÇ¥ Ãâ¿øÇß´Ù.
¹é¼³°øÁÖ°¡ »ç¶ûÇÑ ¹®°æ»ç°ú »óÇ¥´Â 2009³â ¹®°æ»ç°ú ¹× »ç°ú°¡°øÇ°ÀÇ °øµ¿ºê·£µå·Î °³¹ßÇØ 2010³â ƯÇãû¿¡ »óÇ¥µî·Ï ÇßÀ¸¸ç, 10³â µ¿¾È ¹®°æ»ç°úÃàÁ¦, ±¹³»¿Ü ½Äǰ¹Ú¶÷ȸ, ¼ÒºñÀÚ Çà»ç µîÀ» ÅëÇØ ¹®°æ»ç°ú ºê·£µå·Î ´ç´çÈ÷ ÀÚ¸® Àâ¾Æ ¿Ô´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ½Ã´ëÀÇ È帧°ú ¼ÒºñÀÚÀÇ ´ÏÁî º¯È, ºê·£µå ³ëÈÄÈ¿¡ µû¸¥ °æÀï·Â ¾àÈ¿¡ ´ëÀÀÇϰíÀÚ µðÀÚÀÎ ¸®´º¾óÀ» ÅëÇØ ºê·£µå¿¡ »õ·Î¿î °¡Ä¡¸¦ ºÎ¿©Çϰí À̹ÌÁö¸¦ ÀçâÁ¶ÇØ À¯»çij¸¯ÅÍ¿ÍÀÇ Â÷º°È ¹× »ó¡Àû µðÀÚÀÎÀ¸·Î ¹®°æ»ç°úÀÇ ÀÎÁöµµ¸¦ Çâ»ó½Ã۰í ÃÖÁ¾ÀûÀ¸·Î ¼Òºñ¸¦ ÃËÁø½ÃŰ´Â °ÍÀÌ ¸ñÇ¥ÀÌ´Ù.
¹é¼³°øÁÖ°¡ »ç¶ûÇÑ ¹®°æ»ç°ú ºê·£µå °¡°øÁ¦Ç°Àº ³ó»ê¹°Ç°Áú°ü¸®±â°üÀ¸·ÎºÎÅÍ ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ³óÀå¿¡¼ Àç¹èÇÑ »ç°ú Áß ´çµµ 13ºê¸¯½º ÀÌ»ó, °úÀ°ÀÇ ÈìÁýÀÌ °ÅÀÇ ¾ø´Â ¿ø·á¸¸À» »ç¿ëÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
¶ÇÇÑ »ç°úÁÖ½ºÇ÷£Æ®¸¦ ºñ·ÔÇÑ »ý»ê½Ã¼³ÀÇ HACCP ÀÎÁõ ÃëµæÀ¸·Î ¾ö°ÝÇÑ À§»ý°ü¸®±âÁØ ¹× ¾ÈÀüÇÑ °¡°øÁ¦Ç° »ý»ê±â¹ÝÀ¸·Î ÇâÈÄ ¼ÒºñÀÚ ½Å·Úµµ Çâ»ó°ú »ý»ê³ó°¡ÀÇ ¼ÒµæÁõ´ë¿¡ Å©°Ô ±â¿©ÇÒ °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁµÇ°í ÀÖ´Ù.
±Ç¼ø¿ë ´ÜÀåÀº ¡°´Ü¼øÈ÷ ºê·£µåÀÇ ½Ã°¢ÀûÀÎ º¯È»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Àü·«ÀûÀÎ ¼º°øºê·£µå·Î ´õ¿í °Åµì³ª°íÀÚ À̹ø »ç¾÷À¸·Î ºê·£µå µðÀÚÀÎ ¸®´º¾ó »ç¾÷À» ÃßÁøÇÏ°Ô µÆ´Ù.¡±¸ç, ¡°»õ·Ó°Ô °³¹ßÇÑ ºê·£µå ij¸¯ÅÍ µðÀÚÀÎÀ» ÅëÇØ ½Å¼±ÇÔÀ» ºÎ°¢½ÃŰ°í ¼ÒºñÀÚÀÇ ±¸¸ÅÀÇ¿åÀ» ³ô¿© »ç°ú³ó°¡¿Í »ç°ú°¡°ø¾÷ü¿¡ Ȳ±Ý¹Ù¶÷ÀÌ ºÒ±â¸¦ ¹Ù¶õ´Ù.¡±°í ¸»Çß´Ù.
±è¿Á±â ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅͼÒÀåÀº ¡°¹é¼³°øÁÖ Ä³¸¯ÅÍ ½Ã½ºÅÛ À籸ÃàÀ» ÅëÇÑ »ý»êÁ¦Ç°ÀÇ ÀϰüµÇ°í ÅëÀÏµÈ À̹ÌÁö »ç¿ëÀ¸·Î È¿À²ÀûÀÎ ºê·£µå °ü¸®¿Í Ÿ Áö¿ª »ç°ú°¡°ø½Äǰ°úÀÇ Â÷º°È¸¦ ÅëÇØ Àå±âÀûÀÎ »óǰ¹ßÀüÀ¸·Î ¹®°æ»ç°úÀÇ À§»óÀ» °ß°íÈ÷ ÇϰڴÙ.¡±°í ¹àÇû´Ù.