문경소방서(김진욱 서장)는 겨울철 소방안전대책 관련 음식점 주방 화재에 대해 각별한 주의를 당부했다.

음식점 화재는 조리 중 식용유 과열, 조리과정 중 불티가 후드와 덕트에 고착된 기름때에 착화 등 여러 가지 이유로 화재가 발생한다.

이와 같은 음식점 화재를 예방하기 위해선 소방서에서는 관내 음식점을 방문하여 ▲배기 덕트를 0.5mm 이상 강판 등 불연재로 설치 ▲기름 찌꺼기 등 정기적 청소 ▲기름 제거 필터 설치 ▲K급 소화기 비치 등을 안내하고 있다.

김진욱 서장은 “음식점 주방의 덕트는 화재에 취약하다”며 “위에 안내한 사항들을 지켜 주방화재를 사전에 예방하기 바란다”고 말했다.