(외식산업 특화메뉴 개발)

문경시는 지난 1월 8일 문경시청 제2회의실에서 ‘외식산업 특화메뉴 개발 및 창업자 컨설팅 위탁 용역’ 착수보고회를 개최했다.

이번 용역은 더본외식산업개발원(대표 백종원)에서 지역 특산물을 이용해 특화메뉴를 개발하고, 전문적인 창업자 모집을 위해 전국 단위로 모집 및 선정을 진행할 예정이며, 선정된 창업자는 컨설팅을 거쳐 가은아자개장터 상가에 입점하여 상권을 활성화하고자 하는 용역이다.

주요내용은 ▲ 문경시 자원 및 환경 분석 ▲ 창업대상자 모집 및 선정 ▲ 지역 특산물 활용 특화메뉴 개발 및 교육컨설팅 ▲ 홍보 마케팅 전략 수립 ▲ 사후관리 프로그램 운영 등의 과제로 구성돼 있다.

더본외식산업개발원 문경센터 김송이 센터장은 “이번 용역을 통해 가은아자개장터를 전국에 알리고, 특화메뉴 개발을 통해 문경 지역의 특산물을 홍보할 좋은 기회다.”며 “향후 창업자들의 상가 입점 후 기존의 지역 상인과 상생 발전할 수 있도록 최선을 다하겠다.”고 말했다.

신현국 문경시장은 “가은아자개장터를 먹거리와 즐길거리가 있는 시장으로 탈바꿈하여 에코월드 등 주변 관광지와 연계한 관광객 유입으로 지역경제가 크게 활성화될 것으로 기대된다.”며 “앞으로도 지역 상권 활성화를 위해 다양한 먹거리를 체험할 수 있는 공간을 조성하겠다.”고 밝혔다.